¿QUÉ ES LA CARRERA DE GASTRONOMÍA?

La gastronomía hace referencia a la destreza y los conocimientos para preparar los alimentos. Enfocado en el arte consistente para la elaboración de la comida, al conjunto de las tradiciones culinarias y las recetas de un lugar o para el buen comer.

Gastronomía

¿ QUÉ HACE UN CHEF O GASTRÓNOMO ?

Si sueñas en convertirte en uno de los chefs más famosos del Ecuador, estudia Gastronomía en Cenestur, con 34 años de experiencia en liderazgo académico .

Tendrás el privilegio de dirigir cocinas, bares, restaurantes de alto nivel y demostrar tus habilidades enfocadas en la conservación y difusión del patrimonio culinario.

Tendrás conocimientos de E-Commerce y Marketing Digital, aplicados al sector gastronómico.

Con la certificación que te ofrecemos podrás contribuir al desarrollo de servicios alimenticios y bebidas a través del aprovechamiento de recursos gastronómicos para el fortalecimiento del turismo, podrás difundir Gastronomía nacional e internacional y contarás la destreza de investigación y creación de nuevos productos aplicando nuevas tecnologías.

CAMPO LABORAL

El Tecnólogo Superior en Gastronomía Bilingüe con certificado en E-Commerce y Marketing Digital, podrá desempeñarse en hoteles, resorts, cruceros, hosterías, complejos recreativos, lodge, restaurantes, bares, empresas del sector alimenticio entre otros. Ejerce tu título de tercer nivel como:

    Emprendimiento y gerente de negocios propios

    Embajador de la culinaria ecuatoriana

    Chef de partida y/o ejecutivo

    Jefe en empresas prestadoras de servicio de alimentos y bebidas

    Asesor de empresas de alimentos y bebidas

    Chef técnico en empresas privadas de alimentos o servicios.

    Supervisor de procesos alimenticios.

    Investigación de nuevos productos en el sector de alimentos.

MALLA CURRICULAR

Tecnología superior en Gastronomía

POR QUÉ OBTENER UN TÍTULO EN TECNOLOGÍA SUPERIOR EN GASTRONOMÍA

DURACIÓN

2 años y medio

MODALIDAD

Híbrida (Semipresencial)

RESPALDO

34 años educando al Ecuador, acreditación CACES 2021

certificaciones

CERTIFICACIONES

E-COMMERCE Y MARKETING DIGITAL
LIDERAZGO EN LOS NEGOCIOS Y EMPRENDIMIENTO

Image
Certificación B2 de inglés con preparación para el examen PET Cambridge.
Acceso a aplicación de pasantías internacionales pagadas durante 1 año en Estados Unidos.
Image
Una vez obtengas tu título de TECNÓLOGO SUPERIOR EN GASTRONOMÍA podrás continuar tus estudios universitarios para obtener tu licenciatura o ingeniería; sin embargo con tu título de tercer nivel ya podrás aplicar o emprender en tu crecimiento profesional.
Image
$13.00 Inscripción
$132.00 Matrícula
Desde $199 dólares mensuales.
Valor total del semestre $1.200
Otros valores asociados a giras y uniformes no están incluidos en este
presupuesto.

¡Estamos para ayudarte!

Déjanos tus datos y un asesor se pondrá en contacto contigo.